Eiscrème gehört für mich zum Sommer, wie Zimtsterne zum Winter. Na gut, ich könnte beides auch das ganze Jahr essen… Aber wir haben neuerdings eine Eismaschine und hier wird grad alles zusammengeschmissen, was lecker aussieht. Ich komme mir manchmal vor wie der Koch aus der Muppet Show! Extreme Eiscreming! 🙂 Was heute aus dem Eistopf … [Read more…]
Gestern war ja irgendwie Sonntag. Aber auch irgendwie Donnerstag. 🙂 Ein Süss gab’s trotzdem! Weisses Schokomousse mit Erdbeeren Mmmmmmhhhh! Es ist auch ganz schnell gemacht. Dazu braucht ihr Erdbeeren, weisse Schokolade und Schlagrahm. Das Rezept findet ihr HIER. Achtung – es ist schnell gemacht, aber auch ziemlich schnell wieder weg. 😉 Ich wünsche euch ein süsses … [Read more…]
„Wir fahren nach Berlin!“ – genau das ist dieses Jahr auch unser Motto. Da waren wir nämlich noch nie, wollten aber ewig schon mal hin. Und was ist das tolle an Städtereisen? Insider Tipps! Und wen könnt‘ ich denn da besseres fragen als euch! „We’re going to Berlin!“ – the chant from the football world … [Read more…]
Habt ihr auch immer ein wenig Hemmungen, bereits anfangs November mit den Weihnachtsvorbereitungen anzufangen? Irgendwie hab ich doch eben erst meine Kürbisse fertiggeschnitzt? Wann kommt denn nun die Weihnachtsdeko raus, wann soll ich mit Weihnachtskartenschreiben anfangen und ab wann darf man eigentlich {Manderinli} essen – ich ja am liebsten die ersten, noch leicht säuerlichen – … [Read more…]
Trotz guter Vorsätze kann ich dem Sonntagssüss nicht ganz entsagen und so habe ich gestern einmal ein paar „leichtere“ Muffins ausprobiert. Das Rezept enthält keine Butter/Öl, dafür sauren Halbrahm und fettarmen Joghurt. Ausserdem zieht man leckeres Erdbeerpüree spiralförmig unter den Teig. Drum nenne ich die Muffins Strawberry Whirl. Sieht doch nett aus, oder? Tja, und … [Read more…]
In letzter Zeit haben wir unser Sonntagssüss ein wenig eingeschränkt, bzw. essen oft auch einfach nur die wunderherrlichen Früchte, die es im Moment gibt. Heute morgen gab’s dann doch mal wieder was „unter“ die Früchte. Nektarinen auf Pancakes, mit etwas Ahornsirup und Zimt-Zucker. Mmmhhh… da fängt der Tag schon gut an. Ich wünsche euch einen … [Read more…]
Jetzt mal ehrlich – gibt es irgend jemanden, der Erdbeeren nicht mag? Ich liiiiiiebe sie! Für mich könnte es in praktisch jedem Dessert Erdbeeren drin haben. Am liebsten hab ich natürlich, wenn sie direkt um die Ecke reifen. Und tatsächlich gibt es schon Erdbeeren aus dem Thurgau. Da musste ich mir direkt was raussuchen, wo … [Read more…]
Kennt ihr das Märchen „Hans und die Bohnenranke“? Aus Zauberbohnen, die Hans pflanzt, schiesst eine Bohnenranke hoch bis in den Himmel ins Land der Wolken, wo der Riese Tulpe wohnt… Als ich neulich die Rhabarberstaude meiner Schwiegereltern gesehen habe, ist mir direkt dieses Märchen in den Sinn gekommen… Meine Güte – die wächst und wächst … [Read more…]
Von wem ich backen gelernt habe? Na von meiner Mama. Und was hat sie mir zuerst beigebracht? Den klassischen GUGELHUPF! Das war damals nämlich mein absoluter Lieblingskuchen. „Gugelhupf?“ sagte sie. „Der ist ganz einfach. Das kannst du auch!“ Und ab ging’s an die Rührschüssel. Heute backe ich ab zu auch schon mal ne Torte, aber … [Read more…]
Eigentlich wollte ich heute mal was neues ausprobieren. Ist aber ziemlich daneben gegangen. Nachdem ich aufgehört hatte, mich zu ärgern, und immer noch Lust auf ein Sonntagssüss hatte, hab ich mich für was Altbekanntes entschieden – Mockarutor. Kommt aus Schweden und ist seeeeehr smaklig. 🙂 tststs… mit Schreibfehler… 😉 Die Grundzutaten: Schokoteig mit Mokkaguss und … [Read more…]